স্পেশাল মশলায় আলু দিয়ে মুরগির ঝোল || Alu diye murgir mangsho ranna || Bengali Chicken Curry/Jhol
Schedule this recipe! 📅
Add this recipe to your weekly diet calendar to organize your meals.
স্পেশাল মশলায় আলু দিয়ে মুরগির ঝোল || Alu diye murgir mangsho ranna || Bengali Chicken Curry/Jhol আমাদের মধ্যে অনেকেই ব্রয়লার বা অন্য কোনো ফার্মের মুরগী খেতে পছন্দ করেন না আমাদের দেশি মুরগীর সাথে স্বাদের পাৰ্থক্য'র কারণে। ফার্মের মুরগীর মাংস বেশ...
Prep Time
15 mins
Cook Time
25 mins
Servings
4
Instant Ingredient Shop
Cook this tonight! 🛒
No time to write down ingredients? Easily order all groceries and kitchen tools for this recipe with our affiliate partner.
Instructions
স্পেশাল মশলায় আলু দিয়ে মুরগির ঝোল || Alu diye murgir mangsho ranna || Bengali Chicken Curry/Jhol
আমাদের মধ্যে অনেকেই ব্রয়লার বা অন্য কোনো ফার্মের মুরগী খেতে পছন্দ করেন না আমাদের দেশি মুরগীর সাথে স্বাদের পাৰ্থক্য'র কারণে। ফার্মের মুরগীর মাংস বেশ নরম আর এতে পানির পরিমান বেশি থাকায় রান্নার পর আরো নরম হওয়ার যায়। তাই এটাকে একটু মশলা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে রান্না করলে টেস্টটা বেশি ভালো আসে। আজকে আমি যেভাবে এটা রান্না করি , সেটাই আপনাদের সাথে শেয়ার করছি .... আশা করছি সবার ভালো লাগবে।
Chicken 1&1\2 kg
Onion 1 cup
Oil 1/3rd cup + 3 tbls
Cinnamon 2
Cardamon 3
Cloves 4
Bay leaf 3
Ginger 2 tblsp
Garlic 2 tbls
Turmeric 1tsp
Red Chili
Cumin and coriander half tbls each
Potato 4 large
Green chili
Special masala powder
For special masla:
Cinnamon 2
Cardamon 3
Cloves 4
Bay leaf 3
Whole cumin
Fenugreek seeds
#ChickenCurry
#আলুদিয়েমুরগি
আশা করছি আমার আজকের রেসিপি আপনাদের ভালো লাগবে এবং কাজে আসবে। আর ভালো লাগলে লাইক-কমেন্ট-শেয়ার করে আমাকে সাপোর্ট করবেন সেই সাথে চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করে সামনে এগিয়ে নিয়ে যাওয়ার অনুরোধ রইলো। 😍😍
