সিক্রেট মসলায় সহজে অথেন্টিক মেজবানি মাংসের রেসিপি | Mejbani Mangsho Recipe | How to cook mezban beef

মেজবানি গরুর মাংসের সিক্রেট রেসিপি Mejbani Gorur Mangsho Mezbani Beef Recipe মেজবানি মাংস 🛑Well Health এ অর্ডার করতে 👇👇👇👇 Website : https://welhealthbd.com/ Facebook Page :    / 165bxctesr   WhatsApp num: 01606912933 Learn how to cook authentic Mejbani Mangsho with this easy recipe! Follow along for a delicious and flavorful dish that will impress your guests. ✅ চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস রান্নার রেসিপি উপকরণ: গরুর মাংস – ২ কেজি (ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে) টক দই – ½ কাপ মরিচের গুঁড়া – ২ টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়া – ১/২ টেবিল চামচ লবণ – স্বাদমতো আদা বাটা – ২ টেবিল চামচ রসুন বাটা – ২ টেবিল চামচ টমেটো – ৩টি (কুচি করে নেওয়া) পিয়াজ কুচি – ২৫০ গ্রাম সরিষার তেল – ২৫০ মিলিলিটার কাঁচা মরিচ – ৫-৭টি বেরেস্তা – ১ কাপ চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংসের মসলা – ২ টেবিল চামচ + ১ টেবিল চামচ (শেষে) প্রস্তুত প্রণালি: একটি বড় হাঁড়িতে গরুর মাংসের সঙ্গে টক দই, হাটহাজারীর মিষ্টি মরিচ গুঁড়া, হলুদ গুঁড়া, লবণ, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো কুচি, পিয়াজ কুচি, সরিষার তেল এবং মেজবানি মসলা (২ টেবিল চামচ) একসাথে ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। এবার মিশ্রণটি প্রথমে উচ্চ আঁচে (high heat) ১০ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দেবেন যাতে নিচে না লেগে যায়। এরপর মাঝারি আঁচে (medium heat) আরও প্রায় ৩০ মিনিট রান্না করুন। মাঝে মাঝে নেড়ে দিন। মাংস যদি এখনো সিদ্ধ না হয়, তবে অল্প গরম পানি দিয়ে আরও কিছুক্ষণ রান্না করে নিন। মাংস সিদ্ধ হলে ৫-৭টি কাঁচা মরিচ দিয়ে দিন এবং চুলা মাঝারি আঁচে রেখে আরও ১০ মিনিট রান্না করুন। এরপর আরও ১ টেবিল চামচ মেজবানি মসলা ও ½ কাপ বেরেস্তা দিয়ে দিন। এবার চুলার আঁচ কমিয়ে (low heat) আরও ৫ মিনিট রান্না করুন। ব্যাস! তৈরি চট্টগ্রামের ঐতিহ্যবাহী মেজবানি মাংস! পরিবেশন করুন গরম ভাত বা খিচুড়ির সঙ্গে। #মেজবান #mejban #mezbanibeef #beefrecipe #gorurmangsho Mejbani Mangso Recipe | Traditional Bangladeshi Beef Curry Welcome to my channel! In today's video, we're making the famous Mejbani Mangso, a traditional Bangladeshi beef curry that's rich in flavor and full of spices. Originating from Chattogram, this delicious recipe will elevate your taste buds with its unique and mouthwatering taste. Whether you're a cooking enthusiast or just love experimenting with local dishes, this recipe is a must-try! In this video, I'll walk you through the step-by-step process of preparing Mejbani Mangso using authentic techniques and tips. This is a must-have recipe for special occasions or when you want to enjoy a hearty meal with family and friends. Why You Should Try Mejbani Mangso: Rich in flavors: The mix of spices creates a deep and flavorful curry that's perfect with rice. Simple steps: Follow the video and learn how to make this iconic dish from scratch. Perfect for celebrations: Impress your guests with this traditional Bangladeshi recipe. Don't forget to like, share, and subscribe for more delicious recipes and culinary tips from my channel! Let me know in the comments how your Mejbani Mangso turned out, and feel free to share your variations too! --- Hashtags: #MejbaniMangso #BangladeshiRecipe #ChattogramCuisine #BeefCurry #TraditionalRecipe #DeliciousCooking #BangladeshFood